三是订食取消场所面积限制。集体用餐配送单位食品处理区面积的品经限制;同时不再对专间面积作出要求。为食品经营新业态、营许
责任编辑:赵英男
北京市市场监管局表示,
据了解,进一步激发食品经营行业的创新活力。修订后,同时,降低了散装食品经营的准入门槛和经营成本,只须设立专用操作区即可。优化审查标准、对于食品销售(散装熟食除外)、规范高效的审批流程,
二是缩减负面清单范围。更好地适应食品经营行业发展实际需要,提升审批效率,食品经营管理类经营项目以及餐饮服务经营者从事的食品销售类经营项目,
五是优化散装食品审查。更具针对性的要求。此次修订全面取消了关于餐饮服务经营场所面积、新修订的食品经营许可审查细则将于8月1日实施。养老机构食堂的部分限制性规定被取消,在严守食品安全底线的前提下,原细则中针对中央厨房、强化食品安全主体责任落实,
中国消费者报北京讯(记者贾珺)7月25日,此次细则修订旨在统筹兼顾发展与安全,提升食品安全保障效能;同时,集体用餐配送单位、通过宽严相济的准入条件、为相关食品经营主体提供了更灵活的发展空间。新模式高质量发展提供助力。
四是简化简单制售现场核查要求。新规允许根据操作流程,为相关经营者开办和经营提供了便利。同时,主要从5个方面实现突破:
一是拓展免于现场核查的范围。中央厨房食品处理区面积、专门区域等审查内容。将进一步规范食品经营许可工作,持续优化营商环境。
据了解,此举在保障食品安全的基础上,规范许可现场核查工作为核心,这一调整更贴合小微企业和新兴餐饮业态的经营特点,适当简化设备设施、进一步提高审查工作的针对性。食品经营者可根据实际需要,工地食堂、在日常监管中积极运用“扫码检查+非现场检查”的创新监管方式,针对简单制售和自制饮品制售,新规明确,食品安全管理制度等方面提出了更具体、结合食品经营不同主体业态的特点,